MENU DI PASQUA

 

Tagliere con:
Prosciutto della foresta nera
Proisciutto crudo di Parma
Carpaccio di fassona piemontese con rucola e grana
Torta salata agli asparagi
Focaccia calda con lardo e miele
Piada calda con squacquerone

Risotto allo zafferano, carciofi e provola fumè
Tortelli alle erbette con burro e mandorle

Capretto al forno alla bresciana
Picanha di black angus alla brace, polenta di stoeo e patate arrosto

Torta tiepida di noci e pere con crema inglese

Acqua, vino e caffè

Prezzo a persona: 50 Euro